中高調理実習の時間に…

中高調理実習の時間に…

中学校と高校とが隣り合った家庭か調理室で、同じ時間に調理実習があるというので除かせてもらいました。まずは高校側を覗くと、まだ佳境に入っていなかったので、中学側から写真を撮らせてもらいました。どうやらけんちん汁の材料を刻んでいるように見えたのですが、皆、なかなかの腕前です。
あとから聞くところによると、メニューは薩摩汁・カレーの煮魚・豆腐の白玉団子とご飯という中2の総仕上げの授業だったとか。大人顔負けの料理だったそうで脅かされました。
再び高校側へ行くと、いよいよ「うどん」ののしに入っていました。これはやはり皆経験がないのか、
四苦八苦しているから大変です。同じ分量のはずなのに、どうして伸すと大きさが違うのか…。これも後から聞いた話ですが、こちらは保育と一緒に出来る料理で、小さな子供が手伝えるものなのだとか。

投稿日:2014年02月21日15時00分| 投稿者: 管理者| カテゴリ: 校内風景


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